为深入贯彻落实自治区第十三次党代会精神,大力实施“六特”产业振兴战略,自治区市场监管厅统筹安全与发展,坚持强化食品安全监管职能与促进产业发展职能并重,立足产业发展需要,积极响应企业诉求,结合地方实际,制定出台了《宁夏回族自治区其他特殊膳食食品(运动营养食品)生产许可审查方案》(以下简称《方案》)。《方案》的出台,不仅使我区其他特殊膳食食品生产许可有法可依,更有效扩大了食品生产许可的类别,丰富了产品品种。《方案》的实施,为我区以枸杞为代表的“六特”产业的加速向好发展,打下了坚实的基础。
《方案》主要包括总则、许可范围、生产场所、设备设施、设备布局、工艺流程、人员管理、管理制度审查、试制产品检验及标签标识、附则共九章四十九条,适用于全区其他特殊膳食食品(运动营养食品)生产许可审查工作。主要解决了四个方面的问题:一是结合我区其他特殊膳食食品(运动营养食品)类别食品生产实际情况,确定许可范围;二是明确企业生产场所功能区设置及各作业区的划分;三是确定生产应具备的设备设施及工艺布局,明确运动营养食品的关键控制工序要求;四是规定企业应具备相应的检验能力及建立电子化信息追溯系统。《方案》的出台不仅是保障其他特殊膳食(运动营养食品)食品安全的重要措施,也为我区食品产业最大程度地利用好优势资源,不断提高产品科技含量和附加值提供制度保障。