林全娟,女,汉族,1969年生,北海市海城区地角“脆皮粉”餐饮店负责人。她多年来始终坚守着“以诚实守信为荣,以见利忘义为耻”理念经营着一家餐饮店,凭着过硬的菜品质量、贴心的服务和不变的真诚,把餐饮店办得红红火火。“人正品真,让生活的味道更美好。”这是她从事餐饮行业以来所坚守的承诺。林全娟被命名为2023年第三季度“北海好人”。
人无信不立,商无信不兴。今年55岁的林全娟,已在餐饮行业打拼10余年,从开店的第一天起,她就把干净卫生、物美价廉、诚实守信作为经营店铺的基本要求。走进林全娟的“脆皮粉”店,只见她正忙碌地看看各类菜品是否新鲜、种类是否齐全。
“作为餐饮店的负责人兼厨师,厨房就是我发挥主场。”林全娟说,餐饮生意越来越红火,离不开顾客的支持,必须严格把控食材,保证安全、新鲜,这才是对顾客负责。
“东西好吃实惠、老板真诚热情”是附近居民对餐饮店的一致评价。一天上午,一位老大爷来店里吃粉后,不小心把一个手提袋遗落在桌子,林全娟收拾桌子时,发现手提袋里有一个钱包,钱包里有身份证、银行卡,还有1900多元现金。
林全娟说,“当时也没有老人的联系方式,就先把手提袋保存好,如果老人不来找,再想办法联系他。”
中午刚过,那位失主老大爷就返回店里找钱包了,林全娟赶忙拿出手提袋原封不动地交给老大爷,当面清点失物后完璧归赵。“我想了半天,猜想钱包可能是落在你这儿了,我知道你的为人,钱包落在你这儿就丢不了。”老大爷一边竖拇指一边笑着说。
为了感谢,老大爷拿出500元钱表示感谢,被她婉言拒绝了。“这只是我力所能及的一件小事,捡到别人的东西就应该想尽一切办法还给别人”,林全娟表示,餐饮店经常会有顾客丢落手机、钱包、书本、金银首饰的情况,但是她都会想方设法联系到失主,物归原主。
“是诚信让我走到了今天,我也要尽自己的能力回报社会。”除了诚信经营,林全娟还热心公益、乐于奉献,社区组织的各种志愿服务活动,她总是第一个报名参加。6年多来,她积极参加社区的扶贫助残、治安巡逻、纠纷调解等活动达30余次,助力社区公益活动的长效开展,也带动身边不少群众及商家参与到社区公益活动中来。林全娟还经常给环卫工人和外卖小哥提供饮用水及休息的椅子。
“人之道在于诚,商之道在于信。”谈到未来打算,林全娟说,“只要身体还健康,我就继续为广大消费者提供优质原料,制作优质菜品,让大家感受到地角的美食是可口的,更是安全的。”